茶颜悦色，作为长沙城市名片，凭着招牌产品、低定价和优质服务，成为奶茶界“顶流”。

据报道，作为茶颜悦色门店店员，口播和营销话术是硬性要求，店员们需要一天到晚喊个不停，服务不好会立马收到一张B级卡。

店员喊着口号，进行一连串的口播，营造出火热的门店氛围。点单时，店员会跟顾客唠唠嗑，在顾客等待期间，店员会推荐试饮新品，交待喝的顺序。消费者看到的是细致入微的服务，背后是员工们面临的严格考核。

大三学生小昀曾在长沙某门店兼职两个月，他对九派新闻抱怨口播过于繁琐，他说很多店员也这么觉得。他感受到，店员似乎把所有的耐心给了顾客，同事之间少了点人情味。

此前，茶颜悦色还因为员工抱怨薪资少、工作强度高，陷入争议风波。

以下是小昀的自述

【1】对于兼职来说，茶颜悦色薪资比较好

2021年暑假，我在茶颜悦色做了两个月兼职。

对于兼职来说，这里的薪资还是比较好的。当月总工时没有超过72个小时，时薪16块钱；超过了72个小时，时薪21块钱。我第一个月工作了19天，工资是3700元，第二个月因为疫情只工作了14天，工资2900元。全职因为有奖金、提成、五险一金等，时薪要比兼职低。

我在一个概念店做推销、收银等工作。正常情况下，每天至少要工作8个小时，中途有半个小时吃饭和休息，除此之外都要一直站着。

我第一天正式上岗，就被大店长批评了，然后教我如何做得更好。大店长说，我对顾客不够热情，整个人显得比较呆，要让顾客觉得更温暖一点，比如直接递给客人篮子，而不是先问他们要不要。

我们有正激励、负激励，就是做的好和不好的地方，每天会被张贴在休息区、发到工作群，虽然不会点名批评或表扬，但我们会去自我对照。比如说有人手指甲太长、水杯没放到固定位置。员工有杯子放置区，因为员工是可以无限畅饮奶茶的，奶茶就是倒在自己的杯子里，没喝完的奶茶如果随意乱放，会引一些蚊虫之类的。

作为一个奶茶店，茶颜悦色对卫生这块抓得比较严，有很多条条框框，包括进出操作间必须要洗手、戴口罩、帽子，长发先要盘起来，然后戴卫生帽。

【2】顾客和员工都觉得不间断口播有点烦

茶颜悦色有个特点，店员要带着小蜜蜂口播，不能间断。

因为我做事比较雷厉风行，口播不会影响我点单的速度。但是我也遇到过顾客提出意见，说口播能不能缩短一点，他们都来过很多次，每次听同一个口播有点烦。

很多员工也是这么想的。比如说，员工觉得口播太长太繁琐，或者有些确实是没有必要讲的东西。这是大多数员工的一个心声，希望口播根据实际情况，精简一点。但是对于这点，管理层并没有去倾听员工的意见，我觉得茶颜管理层和基层，还是欠缺一些沟通。

去年8月下旬，公司推出了一个新的门店运营制度，每天早上上班需要速度诵读工作条例才能上岗，大概需要读5分钟，这就像口播一样，有点繁琐。

门店有时候会有领导伪装成顾客过来考察，考察结果是与奖金挂钩的。他会在排队、点单、等杯、出杯的时候给一个综合的评价，就是哪些做的好的点，他会写出来，可以让其他的门店去借鉴，做的不好的也会指出来，让门店马上整改。

有一次领导来我们门店考察，伪装成顾客站在队伍中间，等杯的时候是有试喝的，当时队伍排得长，小伙伴只给了前面和后面的顾客试喝，没有去问候中间的顾客，被提出了整改建议。

【3】对学历没有硬性要求

我所在的门店是新开张的，店里大概二十几人，兼职要比全职多。

全职员工的学历有本科、也有专科，茶颜对学历是没有硬性要求的，它主要看你的工作态度和能力，只要你能吃苦，不会太在意你的学历。我了解到，做全职的同事之前有在汽修厂或者其他地方做店员的。就环境、待遇和工作氛围来说，茶颜算比较好的一个选择了。

我大学毕业后不准备去茶颜工作，想进医药企业，或者是去考选调生，从基层开始发展。

对我而言，这里只是一个锻炼的平台。在这里工作的一段时间，因为人员素质参差不齐，和一部分小伙伴交流起来比较困难，有一些不愉快的事发生。记得我有一次要个开箱子的工具，同事直接就把它甩到地上让我去捡，真的挺不尊重人的。我之前在其他地方工作，那里的同事更加成熟，没有出现过不尊重人的情况。

只能说，茶颜很重视顾客与店员之间的交流，但忽视了员工与员工的交流吧。门店之间的沟通少，之前我师傅去另一家门店借物料，讲了半天对方才愿意借。再就是店里的同事之间，很少有时间去培养感情。平时工作很忙不允许闲聊，也没什么时间去深交。

九派新闻记者李沐曦实习记者贾李元