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早餐可不是吃了就行,这五个搭配误区一定要注意!

发布时间:2024-03-11 12:17:49 点击量:

你知道吗?

早餐可不是吃了就行

这五个搭配误区一定要注意

牛奶+鸡蛋——高蛋白缺碳水

早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐补充能量。牛奶、鸡蛋富含高蛋白,但它们只能提供一部分能量补充,但由于缺乏碳水的摄入,人进食之后很快就会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人工作的效率和学习的效率,对儿童影响尤其大。

健康吃法

早餐如果食用牛奶和鸡蛋,建议同时搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷物类食物可使身体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶吸收

清粥小菜——高钠缺营养

清粥小菜虽没有油脂高的问题,但没有蛋白质的摄入,同时配粥的酱菜含盐量较高,且加工食品添加防腐剂,常吃易伤害肝、肾。同时也不推荐只喝白米粥,因为白米粥会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌,反而令脂肪囤积,不利于减肥,而且白米粥缺乏营养。

健康吃法

早餐选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱腹感。早餐吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质

牛奶面包——油和糖都不少

很多人为了追求口感,会选择一些有味道、加糖的甜牛奶,经常吃甜食不仅会增加消化负担,同时对身体健康也不利。面包不论咸或甜,油脂含量都不少,尤其是起酥面包或奶油面包,热量也比较高

健康吃法

早餐不选择夹馅或是起酥面包,其热量、油脂量比起白面包更高。早餐若想吃甜面包,可以选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入

烧饼油条——油脂高营养少

作为中国人早餐桌上的常客,一个烧饼中约25%的热量都来自脂肪。油条属于高温油炸食品,不仅油脂偏高、热量也很高,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,属于低营养食物

健康吃法

如果早餐油脂摄入过多,那么当天的午餐、晚餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充。建议早餐吃烧饼油条的时候搭配喝不加糖的清豆浆,以免吃进过多的糖。

饼干零食——高糖高油高热量

饼干是烘焙食品,热量通常较高,吃多了会使机体摄入过多能量。如果未增加运动量,进行及时代谢,有可能造成肥胖的情况。而零食属于高热量、高糖、高油的食物,不建议经常吃,更不建议当早餐吃。

健康吃法

不要用零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。如果当天的早餐太干,可以增加一些水果蔬菜。







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