在遵义呆过将近半年，说说我一个外地人对这里的理解吧。

地方肯定是个好地方，大家可别小看遵义，这里可是物产丰富的沃土，专出特供。

第一种特供当然是酒了，我反正在那边的时候，喝过几次茅台，都是特供的哦，市面上是买不到的。

茶叶，也有特供哦，记得好像是叫做湄潭翠芽吧，特供茶，茶博会的时候喝过几口，谈不上啥感觉。

大米也有特供的，好像也是湄潭产的。

还有赤水那边还有好像也有虫茶的特供，好多年了，不确定，仅供参考。然后竹笋、竹荪、土猪什么的都好有名的说。

务川那边有一种苦丁茶，也是好喝的存在。

对了，桐梓县那边还产媒和铝，说了你们可能不相信，那个大岩石山，打进去，居然有媒，而且品位极高的。

辣椒，这个地方有个叫虾子镇的地方，朝天椒，那叫一个辣啊，中国辣椒之乡名不虚传。

反正，遵义这个地方真的很富饶，农民也很奋斗哦！我是真的很喜欢很喜欢。

因为靠近重庆嘛，这里感觉受到重庆的影响比受到贵阳的影响大太多了，很多农家乐，都是为了重庆人避暑而设的，这些客人经常一住就是几个月到小半年的。

说话什么的，口语也是和重庆很难区分。比如说，我印象很深刻的，这里说“咸”，会说成“含”，和重庆话是一模一样的啦！谈恋爱，好像叫“耍朋友”，不太确定了。我虽然离开这个地方有点时间了，但是当年交的朋友们，还保持着联络哦！

作为一个土生土长的一个遵义人，还是可以来说一说。

曾经的遵义，确实只是一个小城市，交通可能也不那么便利，城市可能也没有那么发达，就连红色景点——遵义会议会址都没有多少游客。

但我觉得现在的遵义在成长，它正在以看得见的速度在成长，它正在变得越来越美好了！

说说现在的旅游，现在遵义有了机场、高铁，来往比原来都方便了很多；这里的景点：遵义会议会址、红军山、海龙屯、娄山关、茅台镇、乌江寨........虽然可能说比不上那些高大上的地方，但我觉得这是一种让人不舍的情怀……

遵义的美食：羊肉粉、鸡蛋糕、烙锅、烧烤、酸汤鱼、豆花面、刘二妈米皮.......（都把我自己说饿了，自己强行安利肖二孃家的肉丁米皮，啊，明早去吃一碗 ）

这里的好，可能说不清道不明，（我也不是文科生，书看少了，描述不出来了！）反正这是一个宜居美丽的地方，希望它会越来越好！

下面放图！

回家路上拍的。

暴雪和大雾后的娄山关

2019-09-07更

终于迎来了金秋九月，又是硕果累累的季节，又可以在家中赏花、赏月。

在遵义，每到这个时候，整个城市就会充满了桂花的味道，每一缕清风都会告诉你“秋天来了”！

感觉很喜欢这样的时候，满街淡淡的桂花香.....

桂花是遵义的市树，看着就很幸福。

下了一场大雨，把树上的花都打落了.....

真正的“金桂飘香”！

下面 ，有请美食登场

this is 酸汤鱼（想着这个酸汤都要流口水 ）

this is 羊肉粉and米皮

this is 豆花面（蘸着吃和干拌两种不种的）

咋的了？就是要强行晒一波美食，不服你来啊！

－－－－－－－这是一个分割线－－－－－－

这是遵义会址内近年来新修的红军纪念博物馆，里面陈设了很多红军时期留下来物品，以及介绍了很多与红军时期相关的故事。这里也是不要门票的，进了会址之后就可以直接进去了（因为我不想去换门票，就在护栏外面照了这一张）

这面墙展示了很多上个世纪的遵义的模样，看了以后真的觉得改变了好多好多。

新年快乐！！！

2023.01.31更

很谢谢大家的喜欢，不知不觉都已经过了这么多年了，哈哈，现在更一点新的遵义吧！

这是近期新开发的景区，乌江寨，古色古香 非常不错哦！

这里是遵义美术馆，很有艺术气息的地方，出片率很高呢！来的朋友有机会可以去体验一下，感受不一样的遵义（图片来自小红书：风先森）

图片来自：小红书：Yimo食货志

一定要来的捞沙巷，遵义的小吃聚集地！！吃货们快约起来吧！

?这是我去遵义走访了3天写的文章，目前我在环游中国。

中国有八大名酒，分别是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒，其中茅台酒单品2019年销售额达到13.02亿，2倍于第二名的五粮液。

茅台酒属于茅台集团，茅台集团下属还包括习酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等品牌。

截至2020年10月22日，茅台在A股的上市公司贵州茅台市值达到2.18万亿人民币，在A股近4千只股票中市值第一，大概是阿里巴巴美股市值的一半。

（阿里巴巴美股市值换算人民币约5万5千亿）

茅台酒厂的总部位于贵州省的遵义市，2015-2018年，遵义市GDP增长率分别达到13.2%、12.4%、10.4%。

（数据来自第一财经）

到2019年，遵义的GDP名义增长率达到16.1%，远超贵州省的9.22%和贵州省会贵阳市的6.35%，GDP总量居贵州省第二，迅猛的GDP增长跟茅台脱不开关系

媒体统计，2019年单茅台集团一家公司对遵义市的税收收入贡献就高达54%，这里还不包括同样位于遵义的八大名酒之一董酒的税收贡献。

出于对这座城市的好奇，我踏上了走访的旅途。

我是从广州搭高铁过去的，广州距离遵义约1千公里，搭高铁6个小时。

一出高铁站左侧就是中国酱酒园。

高铁站正对着高楼大厦。

遵义是一座山沟沟里凿出来的城市，还没到遵义我就有这种感觉，因为高铁到达贵州后一直在过隧道，好不容易见到一丝阳光，不到几秒又进入另一隧道，手机一直没信号。

在遵义市区逛这种感觉更强烈了，第一次看到这种依山而建且如此密集的自建房。

外观有点像现代版的贵州著名景点-西江千户苗寨，我去过这里，当时晚上看到满山密密麻麻的灯光被震撼到。

西江千户苗寨

想走近一点看，却发现这些房子正面临拆迁，都没有住人了。

有些年岁久一点的房子已经跟植物融为一体。

除了依山还傍水，遵义市区有一条小河穿行而过，房子、商场等基本都建在水边。

因为傍水，城区的桥特别多。

这些桥又让我想起贵州另一著名景点-小七孔，位于贵州的荔波，景色特别美。

荔波的小七孔

遵义市辖三区九县，代管赤水市和仁怀市，市政府驻红花岗区，从高铁站走大概4公里，我来到红花岗区最热闹的地方-丁字口。

环顾四周除了各种酒的大幅广告牌-习酒窖藏1988、珍酒·珍十五 之外，最显眼的就是这个雕塑了。

查了一下，雕塑是96年立起来的，4人托一球，命名 “晨光”，喻为托起明天的太阳，是遵义的城市地标。

这里到处贴着 红色圣地、醉美遵义 的标语。

醉美指遵义盛产酒，红色则意指遵义的一段历史，1935年1月7日红军攻克黔北重镇遵义，同年1月15-17日中共中央在遵义召开政治局扩大会议，会议确立了毛主席在党中央和红军的领导地位，遵义会议成了党历史上生死攸关的一个转折点。遵义会议的会址就在丁字口附近，我顺道去走走。

经过步行街，街口花团锦簇上站着遵义的吉祥物。

步行街

这里是遵义最有人气的小吃街-捞沙巷，人头涌涌。

越靠近会址，“红色” 的氛围越浓，经过红花岗剧院，剧院里播着抗战的话剧。

街上卖着军装

刚好放学时间，不管小学生还是幼儿园学生，身上的校服都是军装绿。

会址门口还能看到穿着军装的中老年人在体验 “红色” 之旅。

拿身份证就可以免费领票进入会址，我看排队人太多就没进去。

这里的步行街叫红军街。

这里的路叫解放路。

会址附近有个酒文化博物馆

还有一些店铺在收1953-2018的陈年老茅台。

走完会址我又折回丁字口附近逛， 让我感到好奇的除了到处的酒铺之外。

最让我惊讶的是街边服装店的招聘广告，一个导购的工资4千-1万，店长6千-1万2。

一个收银员工资达到4-7千，比广州还高。

遵义没有万达广场，也没见到其他大型商场，加上市中心到处的拆迁房，这些进驻时间不长的服装店对路人还有很大的吸引力，猜测这是高薪的原因。

晚上的丁字口依旧车水马龙，中国茅台，香飘世界的招牌照亮整个夜空。

去便利店买水，街头巷尾也能撞见个革命旧址。

住的酒店三楼有个中老年舞厅，闲来无事就过去瞧瞧，5块门票进去了可以换杯茶。

晚上7点50，舞会还未开始，四周的桌椅已坐满了人，旋转变色的灯光让舞池变得暧昧。

8点开场，歌曲响起舞池上顿时挤满了人，一曲快歌接着一曲慢歌，两曲唱毕即坐下歇息。

我不会跳，纯观舞喝茶。

大概到9点半就下场了，活了几十年第一次进舞厅。

一大早被楼下舞厅吵醒，9点多就开舞了，下楼一看这阵势，人比晚上还多。

贵州人喜吃辣，肠粉广州加的是酱油，遵义加的是辣椒汤，这是我在遵义的早餐。

遵义人喜欢吃炸物，街上到处都有炸物的小摊。

最喜欢炸的是土豆，遵义这里叫洋芋，街上随处可见专门炸洋芋的小铺，有蒜香味和辣椒味，炸成片的一大包10元，比超市里卖的薯片实惠太多。

早上肠粉没吃饱，我又进了一间羊肉粉店嗦了一碗粉，羊肉加羊杂15元，碗面浮着厚厚一层羊油，吃完整个身体都暖和了，9度的气温加上零星小雨也不觉得冷。

这里的小店桌子上都放着大大盆的辣椒面。

除了羊汤和洋芋，这边人还喜欢吃酸汤鱼。

我去凯里逛千户苗寨时吃过一次，汤底以米汤自然发酵而成，佐以西红柿、辣椒因此汤呈红色，鱼一般用鲤鱼、鲶鱼或草鱼，当时我吃的是没有细骨的鲶鱼，入口比广州的酸菜鱼酸多了，吃了一口还来一口，特别开胃。

网上找的图

从丁字口往上走有一座凤凰山，小河从山边过。

很多人在河边走当晨练。

山下还有座矿泉水厂，路上见到不少人提着个大桶过来装矿泉水。

清晨的凤凰山空气特别好。

贵州山多，网上说很多企业将数据中心建在贵州的山洞里，贵州的大数据概念因此也火了，在遵义过个马路也能看到大数据。

走过了凤凰山就到了汇川区。

习酒真的是遵义曝光率第一的酒，走个路看到习酒。

爬个山看到习酒·窖藏1988的大招牌。

等公交车有习酒陪伴。

在高铁站候车厅上个厕所，边上是中国年·喝习酒。

就连刷身份证进站台，边上也是陈道明在喝习酒。

扯远了，回到汇川区，这.....

除了习酒，在汇川区看到印象深刻的还有中国烟草五星级酒店一样的办公楼。

以及各个社区飘扬的党旗，红色氛围无处不在。

哦还有这个八月瓜，是贵州独有的一种水果。

这边路的名称很独特，宁波路、上海路、香港路这样，整个遵义市的路名几乎囊括全国所有城市，连我老家潮汕都有份，看到汕头路。

另外值得一提的是遵义街上美女特别多，平均4个女生就有一个五官特别标致的，并且不管男女皮肤都是白里透红水润润，真的是一方水土养一方人。

去高铁站搭车我是走路过去的，一路对这座山水边建起的城印象更深了。

路上看到一块招牌，写着遵义会议光照千秋，长征精神激励万代。

仔细端详高铁站，就是遵义会议会址的外形。

可惜因为路途偏远这趟走访没有去茅台镇，茅台镇是遵义下属仁怀市的一个镇，这个城区面积仅4.2平方公里，居民3万的小镇上有上千家酒厂。

茅台镇

镇上树立着一尊高31.25米，直径10.2米的茅台酒，被誉为 “天下第一瓶” ，茅台酒厂就位于这个镇上。

茅台镇气候独特，只有这里才能生产出口味纯正的茅台酒，其他地方都不行，1958年国家曾计划提高茅台酒的产量，在其他地方选址了40多处建酒厂，可惜生产出的酒都不能和原茅台酒完全相同，不过此举也催生了不少其他名酒，八大名酒的董酒，还有习酒、郎酒、珍酒就是这期间诞生的。

用以下指标评价遵义，大概是这样：

5星满分

1、房价便宜指数：4星

（二手房均价6044元一平米）

2、物价便宜指数：4星

（这边吃东西真的不贵，15元的羊肉粉肉量超足，吃完能打一天的嗝）

3、美食指数：4星

（羊肉粉、酸汤鱼都特别好吃）

4、教育指数：3.5星

（遵义最好高中南白中学2018年本科率98.1%，一本率76.4%）

5、医疗指数：3.5星

（有4所三甲医院）

6、交通便利指数：3星

（无地铁，城区有共享单车）

7、绿化指数：5星

8、整体宜居指数：4星

（主要是空气、绿化实在太好了）

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提及遵义，会议之城或许是大家的第一印象，但在血色的风采之下，遵义更有山水碧色的精彩，它有苍山千里孕育出羡煞别城的两处世界遗产，赤水丹霞和播州海龙屯遗址，堪称响当当的遵义王牌

（请横屏观看，遵义赤水丹霞，图片来源@视觉中国）

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它有江河百转，境内水系密布，草木蔚然，贵州全省11个国家级自然保护区，遵义一市就占据5席，还有7处国家级湿地公园，6处国家级森林公园，

（穿梭于密林中的芙蓉江，图片来源@视觉中国）

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山水之外，它还手握闻名遐迩的贵州茅台，并且在过去十年间，作为地级市的遵义，GDP常居西南第4，仅次于作为省会的成都、昆明、贵阳，

（我国西南地区TOP10地市近十年GDP变化，制图@刘志鹏/星球研究所）

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红色之外的遵义，究竟藏有怎样的惊喜？

01 苍山千里

遵义地处贵州北部，位于四川盆地与贵州高原交接处，

（遵义地形示意，制图@钟雨恬&陈志浩/星球研究所）

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巍峨的大娄山自西南向东北横亘遵义，构成了遵义的骨架，将全域划成南北两部分，

（请横屏观看，连绵的大娄山，摄影师@令狐昌敏）

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东南部开阔平缓，丘陵和宽谷盆地坐落其间，这里坝子集中，很早就种植有各类农作物。

（四周高、中部低的小型盆地，遵义地方俗称为“坝子”。下图为遵义凤冈县长碛古寨的水稻已然成熟，摄影师@罗星汉）

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西北部分布有大娄山脉的三支，苍山崔巍，雄关耸立，有如金鼎山，群峰峻峨，削立万仞，古时尊为"群龙"祖山，

（金鼎山曾名"九龙山”，为黔北佛教名山，摄影师@胡博）

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如桐梓尧龙山，山峰耸峙，直插天际，

（尧龙山，摄影师@陈兴年）

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又如习水飞鸽，林木苍翠，云海茫茫，

（请横屏观看，习水飞鸽景区，摄影师@何峰）

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险峻的山体成为了保护遵义的天然城墙，巍巍娄山关，"万峰插天，中通一线“，俨然城墙最险要的关隘，

（娄山关处于大娄山主脉的脊梁上，东西两侧为小尖山锁峙，气势磅礴，摄影师@胡博）

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这里北邻中原蜀地，南扼贵州高原，枢纽位置使遵义为兵家必争之地，并不断游走于中原和边地之间，先秦之时，这里归属于神秘的夜郎古国，虽然历经漫长岁月，夜郎文化早已没于史海，但作为故国的原生居民，仡佬族如今的祭祀仪典中依然延续着远古的记忆。

（务川九天母石，是仡佬人祭天朝祖的圣地，摄影师@李旭义）

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时至秦汉，天下归于一统，以尹珍为首的“汉三贤”，设馆讲学，沾溉后人，让中原之风翻越巍巍娄山，形成影响深远的尹珍文化，

（尹珍号称“南中国的孔夫子”，是遵义的文化先驱。下图为遵义三阁公园的尹珍堂和文昌阁，图片来源@视觉中国）

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唐末，播州先有土著叛乱，后又为南诏攻陷，为此，罗荣、杨端相继奉命入播平乱，但也开启了长达八百余年的割据时代，自此，朝廷只能遥领山谷，播州成为地方政权的“独立王国”。

（播州为唐朝在遵义的建置，从唐至明播州之名历经962年。玛瑙山营盘为地处遵义凤冈的古代军事寨堡，下图为俯瞰玛瑙山遗址核心区的堡墙和古宅，摄影师@赵揭宇）

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然而，来自中原的杨氏家族并不满足于据山自守，他们一面尊儒学，办学校，一面任用少数民族将士，尤其13代领主杨粲[càn]时期，已然繁荣安定，号称“播州盛世”，形成多元融合之土司文化。

（南宋播州安抚使杨粲墓，摄影师@王璐）

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杨氏土司始终未忘家国，至15代领主杨文，正值蒙古铁骑进逼，杨文决定避敌锋芒，退居山险，以山地优势对抗草原骑兵。遂于龙岩山上砌筑堡垒，是为海龙屯。

（海龙屯飞虎关36级天梯，每级台阶高达半米，整体坡度达30度，摄影师@徐孟）

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其后蒙古大军从始至终未敢进攻播州分厘，巍峨的海龙囤就是播州家国血性的见证，

（海龙屯依山就势，巧借天险，2015年列入世界文化遗产名录。下图为海龙屯遗址示意图，制图@刘志鹏/星球研究所）

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然而，再坚固的堡垒，也难以阻挡统一的历史趋势。明末，播州末代领主杨应龙和朝廷对立，万历帝于是发动平播之役，并实施改土归流。杨氏土司最终迎来了命运的终结。

（改土归流指废除少数民族地区的土司首领，改由中央委派流官直接进行统治。下图为明万历平播之役示意，制图@钟雨恬/星球研究所）

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改土归流的数百年后，遵义文化再攀高峰，一批优秀著作在江畔沙洲问世。甚至孕育出早期近代思想的种子，是为沙滩文化。

（遵义禹门村黎庶昌故居，沙滩文化以郑珍、莫友芝、黎庶昌为代表，摄影师@胡博）

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时至民国，遵义复为割据之势，各路军阀派系众多，红军长征至此召开了生死攸关的遵义会议，其后又利用地势灵活运动，彻底扭转了战局。

（红一方面军四渡赤水示意，制图@钟雨恬/星球研究所）

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如果说千里娄山是遵义刚强的脊梁，在一次次战争与冲突中，奠定了黔北重镇的历史风采，那遍布的江河就是遵义的血液，连接着人们的交往与生活，化作柔肠，百转流去。

02 江水百转

千里娄山，延缓外界进入的脚步，也让来自海洋的暖湿气流在此驻足，为遵义带来较为温暖多雨的气候。

（湄潭县云遮雾绕的茶海，摄影师@徐孟）

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充沛的雨量，汇集为一条条江河，呈放射状四散流淌，

（遵义水系示意，制图@钟雨恬&陈志浩/星球研究所）

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在漫长岁月中，条条江河、滴滴雨水用温婉又无声的力量，塑造了遵义多样的地貌。占全境70%的碳酸盐岩受到降雨溶蚀，形成百花齐放的岩溶地貌。

（遵义喀斯特地貌分布示意，制图@钟雨恬&陈志浩/星球研究所）

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地面之上，水流沿着岩石表面流动，溶蚀出一座座峰丛、峰林。

（乌江寨坐落于峰丛之中，图片来源@视觉中国）

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还有雄伟壮观的天生桥，

（贵州遵义鄨水天云门，图片来源@视觉中国）

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雨水又通过各种缝隙、孔洞深入地表，溶蚀出丰富的地下王国，譬如双河溶洞，总长度达238公里

荣登亚洲第一长的洞穴系统。

（绥阳双河洞，摄影师@赵揭宇）

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在西北隅的赤水一带，红色沉积岩经过水流长期冲刷，形成陡壁悬崖，是为赤水丹霞，河流从高崖落下，形成壮观的丹霞瀑布。赤水大瀑布，高76.2米，宽80米，气贯长虹，响声震天。

（赤水大瀑布，又名十丈洞瀑布，图片来源@视觉中国）

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佛光岩瀑布，高132米，宽有10数米，飞瀑从高耸的丹崖赤壁上落下，气势磅礴，恢弘壮丽。

（佛光岩瀑布，摄影师@蹇广宏）

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美人梳瀑布，又是另一种性格，其水流均匀，娴静文雅，被誉为中国帘状瀑布的代表

（中洞瀑布，又名美人梳瀑布，图片来源@视觉中国）

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而当座座瀑布连起，便合为壮美的瀑布景观长卷。

（四洞沟瀑布，因由四级瀑布组成得名。下图为第四级的白龙潭瀑布，图片来源@图虫创意）

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湿热中自由生长的绿植，附着在红岩之上，绿海与丹霞相映成趣。

（丹山林海相间的赤水丹霞，摄影师@佐蚂）

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山清水秀的环境，也让生活在这里的人们，找到安居乐业的家园。

（凤冈县新建镇长碛[qì]古寨，摄影师@杨家林）

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尽管背靠富庶的巴蜀，但人们长期依赖的陆路古道，穿谷越岭，崎岖不便，并不利于商贸往来。

（遵义桐梓县72道拐，作为现代公路依然异常险峻，号称“魔鬼路段”，足见过去陆路交通之艰难，图片来源@视觉中国）

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贵州自古缺盐，而四川产盐颇丰，为了运销食盐等稀缺产品，连接川黔的航道终于得以疏浚。

至清乾隆期间，川黔边界已有四大盐运口岸。人们借助水路的东风，开启水运+陆运的联动，其中最重要的仁岸与綦岸通道，都要经过遵义。

（川盐入黔示意，制图@钟雨恬/星球研究所）

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四大盐岸中份额最重当属仁怀口岸，以赤水航道，北连四川自流贡井，以陆路驿道，南通贵州腹地，赤水河沿线由此商贸兴盛，一个个商业市镇迅速崛起。

（土城镇是中国历史文化名镇，历史上是赤水河中游川盐入黔的重要码头，图片来源@视觉中国）

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地处仁岸要冲的茅台镇，成为赤水河航道的终点。从茅台镇起，需要以陆运马驼运往贵州腹地，正所谓“川盐走贵州，秦商聚茅台”，四面八方的商旅云集，使茅台镇日渐兴盛。

（请横屏观看，暮色中的茅台镇，图片来源@视觉中国）

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时至近代，现代交通的需求，继续催生了连接两省的川黔公路。而在抗战时期，这条公路成为大后方物资命脉的一环，一大批机构向西内迁，遵义成为抗日后方重镇。

（桐梓中华民国海军学校旧址，摄影师@罗兴汉）

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其中影响最大者，莫过于浙江大学。抗战爆发后，浙大一迁浙西，二迁赣中，三迁桂北，四迁黔北

，进行“一支文军的长征”，最后落脚于遵义。

（湄潭文庙，曾作为浙江大学迁遵办学期间的分部，摄影师@罗德雄）

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至今日，通道再次升级，形成水陆空一体化交通网络。川黔铁路、渝贵铁路纵贯全境，赤水河航道可直通长江，新舟机场、茅台机场相继通航。

（请横屏观看，遵义茅台机场，图片来源@贵州茅台）

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作为西部陆海新通道的一环，来自重庆的大宗货物，可以直抵两广出海，遵义本土的茶叶、白酒等优质产品，也可直通海外。

（翻越山河的条条通道，摄影师@王璐）

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而一条条平坦美丽的乡村公路，串起着散落山中的万千村落，将家和世界相连。

（遵义的乡村公路，图片来源@视觉中国）

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千里苍山，百转江水，正是600余万遵义人的家园。

03 山水人间

优美的山水之间，是众多生灵的世界。生长于侏罗纪的桫椤[suōluó]，起源于白垩纪的松、粗榧[fěi]，生活于新近纪的银杉，古老的孑遗植物生长在此。

（赤水桫椤国家级自然保护区，被国家旅游局授予“中国侏罗纪公园”。下图为赤水桫椤，摄影师@万瑞）

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黑叶猴、林麝、大灵猫，各类珍稀野生动物也栖息于此。

（绥阳宽阔水国家级自然保护区原始森林中的黑领噪鹛，图片来源@视觉中国）

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生于斯，长于斯的遵义人，更懂得成就山水之美，也深谙自然风味之道。在遵义南部，丘陵延绵，平坝集中，气候温和，水热同季，种植着土生土长的水稻。

（遵义播州区团溪镇白果贡米基地，图片来源@视觉中国）

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漂洋过海而来的辣椒，也在这找到适宜生长的土壤。

（辣椒的老家原在美洲地区，后来在贵州安家。下图为遵义繁忙的辣椒加工厂，摄影师@黄俊）

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在遵义东部，因背靠山势，直面南方的暖湿气流，故而多雨寡照。如此环境正适合茶树生长，尤其湄潭，凤冈，余庆一带，简直是茶树的天堂。

（万亩茶园的清晨，摄影师@杨国庆）

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而在遵义西部，山高谷深，地表破碎，不利于大面积农耕。遵义人却发现，赤水河谷生长的红缨子糯高粱，虽质地较硬，不宜直接食用，却有着比例合理的糖分和单宁，耐得了高温，最适合酿酒。

（摊晾高粱，图片来源@贵州茅台）

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与此同时，这里遍布孔隙密集的红层，地下和地表的水流，将岩层中的矿物成分带入赤水，又经过孔隙层层过滤，成为纯净可口的优质水源。

（赤水河流域的溪流，图片来源@图虫创意）

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赤水河上游100千米内，更是严苛到不准建任何工厂，水质一直未被污染，沿河多有名酒出产，得到了“美酒河”的美名。

（赤水河畔的“美酒河”石刻，图片来源@图虫创意）

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如此优渥的自然环境，滋养出得天独厚的自然琼浆，而出产茅台酒的茅台镇，正坐落于赤水河岸，寒婆岭下。

（请横屏观看，茅台酒核心产区茅台镇，图片来源@视觉中国）

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这里是茅台的酿造核心区，年平均相对湿度78%，年均温18.5℃的环境，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿，正适宜微生物的生长繁殖。酵母菌又历经优胜劣汰，构筑出不可复制的酿造环境。

（湿润的赤水河谷，摄影师@陆伟平）

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为了获得菌落的助力，茅台的酿造必须谨遵地方时令。历经9次蒸煮、8次发酵、7次蒸馏，在一遍遍的高温糊化与发酵下，将原本皮糙肉厚的高粱，化为自然和时间的佳酿。

（一瓶茅台酒的诞生，制图@刘志鹏/星球研究所）

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一杯美酒，一盏清茶，一捧辣椒，便是遵义人快意优哉的生活。

（遵义大同古镇的茶酒生活，图片来源@视觉中国）

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遵义，有着山一般的刚强。

（遵义山高沟深，交通不便，赤水河流域茂盛的楠竹曾是两岸先民的水上交通工具。请横屏观看，下图为黔北民间绝技独竹水上漂，图片来源@图虫创意）

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最初充满荆棘的山地，被一步步开辟为丰饶的宝地。

（乌江渡水电站，始建于1970年，是我国在贵州喀斯特地貌上兴建的第一个大型水电站，摄影师@吴渊）

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超过40000公里的公路，超过1000公里水路，以及368公里的铁路，共同形成密集的交通网络，打破山地的重重阻碍。

（渝贵铁路乌江特大桥，摄影师@王璐）

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遵义，又有着水一般的柔情。

（赤水竹海森林公园，图片来源@视觉中国）

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全市共有18个国有林场，22处森林公园，森林覆盖率62%，人们生活安逸悠然，

（赤水市竹海湖自行车环道，摄影师@蹇广宏）

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村与林作伴，

（赤水大石盘的日出，图片来源@视觉中国）

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城与林相依，

（遵义忠庄湿地公园，摄影师@杨家林）

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苍山为骨，江河为血。生长于斯的遵义人，也将在未来的路上，迸发出新的能量。

（请横屏观看，遵义新蒲新区的群山与建筑突破弥漫大雾，摄影师@罗星汉）

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本文创作团队

撰文 | 野庐

编辑｜八百

图片 | 感恩的心

地图 | 钟雨恬&陈志浩

设计 | 刘志鹏

审校｜夏芽&王逻辑&陈志浩

头图丨吴渊

特别鸣谢

遵义日报社·遵义图库

【参考文献】

[1]遵义市地方志编纂委员会办公室编.遵义市志[M].北京：方志出版社,2017.

[2]遵义市地方志编纂委员会办公室,《遵义》杂志社编.遵义图志[M].北京：方志出版社,2018.

[3]曾祥铣主编.遵义简史[M].贵阳：贵州人民出版社,2014.

[4]黄进. 赤水丹霞地貌[M].北京：科学出版社,2015.

[5]赵逵. 川盐古道 文化线路视野中的聚落与建筑[M]. 南京：东南大学出版社, 2008.

[6]余乾伟. 传统白酒酿造技术第2版[M]. 北京：中国轻工业出版社, 2017.

[7]张信宝,王世杰,白晓永,陈伟燕,张思屿.贵州石漠化空间分布与喀斯特地貌、岩性、降水和人口密度的关系[J].地球与环境,2013,41(01).

星球研究所

以地理的视角，专注于探索极致世界

···THE END···

诚然，遵义并不是传统的旅游城市，提起遵义，除了“遵义会议”的红色记忆与名满天下的茅台酒外，竟再也找不出太过出名的景点。

但在去过遵义之后，它已经超越我去过的贵阳、安顺、毕节、黔南等地，成为我今年的夏日避暑白月光。

去年“反向旅行”爆火，证明大家的旅行方式都发生了新的变化，相比人挤人的热门景区，一些有趣的冷门城市显然更受大家青睐。
我个人也比较偏爱“反向旅行”，相比穿梭在热门景区的人海与嘈杂的旅行团广播声里，我更享受在一座陌生有趣的城市里漫无目的的行走与发呆，非常joy。
去年泉州、柳州等直接爆火，今年我则意外找到了更有意思的遵义。

这是一座相当chill的山城，城市与山水相连非常好看，在湘江漫步时，满目的碧色与清爽的风一下就治愈了我。
湘江两边的步道上，有人“一杆渡江”、有人“悠哉钓鱼”、有人在河边的精致店铺里早C晚A……浪漫的不得了。

而且看似商业的美食街里私藏着当地人都爱吃的美食、菜市场没有“网红”……非常难得。

很多人不知道的是，遵义下面的县市还有着贵州独绝的山水，我这次也花上了一天时间去“千瀑之城”赤水看了丹霞地貌区最大的瀑布，近距离下的它比黄果树瀑布更浪漫。

遵义凉快、有趣、遍地美食……于是在这里，时间也变得可爱起来，夏天我简直想赖在这不走了。

红色记忆里的遵义
谁能想到这么舒服啊
遵义会议会址
遵义这个城市，在历史上承载了太多的红色记忆。身为中国人，遵义会议的重要性与遵义的红色光芒是时时刻刻记在心里的。
这次来遵义的第一站，我就马不停蹄的去参观了遵义会议会址。进入大门后，最先参观的是中西合璧的主楼，这就是当年的遵义会议会议室与总司令部。

从主楼出来后，继续向前走就是遵义会议纪念馆，在这里面不仅能详细了解到遵义会议的始末，还能看到当年的各种文物。
遵义会议纪念馆也是国家一级博物馆，一件文物的背后，可能是一位战士短暂而伟大的一生。

参观完遵义会议会址后，出门就能见到一家茅台冰淇淋旗舰店，来遵义去不了茅台酒厂，那茅台冰淇淋总要来一个吧。
茅台冰淇淋￥68/个，可以在店里边休息边享用。

遵义纪念公园
位置：红军街3-1-12、13门面
遵义纪念公园距离遵义会议会址很近，它是遵义最早的公园，里面有一个小型的游乐场，很多小孩子在里面玩耍。
它本身没什么特别的，很多当地人会在这散步，更像是一座休闲公园。

但是公园的河边开了很多日咖夜酒的精致店铺，这就变得有趣了。
我在一家露营风的咖啡店 青蜜Intimate坐了很久，这家店颜值相当过关，闲坐在这里边吹江风边享用饮品很舒服，另外拍照也很出片。

当天太热了，我就没有喝咖啡，而是点了一份杨梅冰饮，味道也是过关的。

湘江
位置：红军街3-1-12、13门面
从遵义纪念公园下去，就是湘江了。就是这里，让我彻底爱上这座小城。
可能是现在各大热门景区全都是人山人海与各种商业化设施，让我在一定程度上失去了探索的欲望，反而这种悠哉并烟火气浓郁的地方，却能一秒俘虏我。

从遵义纪念公园下来到湘江边上，仿佛进入了另外一个世界。
湘江水与周边的树木皆是治愈的绿，时不时有水鸟飞过，为眼前的油画场景增添了一抹生动。
江边当地人各自做着自己喜欢的事，这样chill的生活场景让我的焦虑都消散在江边的晚风里了。

江边还有很多有趣的店铺，茶馆、精酿店、咖啡店 、烧烤店、轻食店……一个比一个有情调。

我特意在晚上找了一家早C晚A的Bakery·面包店去放空发呆，慢悠悠喝一杯冷饮，听着乐队低沉的演唱、江边晚风清凉，生活的惬意与浪漫呀，也不过如此了。

此次来遵义，我除了寻觅美食外，最爱做的事便是在湘江边漫步，在这里，时间都变得可爱起来。

逛菜市场、吃美食…
开启遵义chill的一天
湘山农贸市场
位置：红军街3-1-12、13门面
大家都知道，逛菜市一般是我们到一个城市的必备项目。
于是在抵达遵义之前便搜索了好久当地的菜市场，然后将目标锁定在了湘山农贸市场。

它也叫刘家湾菜市，里面几乎见不到游客，只见当地人来来往往地买菜，非常local。
菜场上也有很多贵州的特色蔬菜，比如折耳根。

我是吃饱后来的，大家也可以选择早点来菜市场吃美食，这里有好几家老店，比如一中付记红油米皮、三中肠旺面等，听当地朋友说都很不错。

现在正是大量水果上市的季节，本地特产的杨梅、蜂糖李都好好吃，可以买点邮寄回去。
我最爱蜂糖李，不仅清香四溢，吃起来更是清甜可口，一定要尝尝。

凤凰山国家森林公园
位置：红军街3-1-12、13门面
凤凰山国家森林公园就在市中心，紧挨着湘江，非常大。
它是遵义著名的红军烈士陵园，去凤凰山的话先去陵园瞻仰一下先烈，再爬山。

公园里的凤凰山主峰是遵义城区最高峰，上面有一座凤凰楼可以看遵义全景。
不过大家一定记得早点去，凤凰楼差不多18:10分关门，我本来是特意晚点去爬等夕阳的，但因为路上下雨耽搁了一段时间，就正好错过了，很可惜。
不上凤凰楼的话，外面被林木挡着，很难看到遵义全景，下面这张照片是拉长焦才勉强拍到的一点全景。
凤凰楼里面是有电梯的，￥6/位，很值。
爬山所需的时间也比较久，一定要合理安排好时间。

捞沙巷
位置：红军街3-1-12、13门面
本来觉得捞沙巷太商业化，已经打算放弃这条美食街了。但我到遵义后打车的司机师傅强烈建议我去吃，说本地人也会去这里找美食，我就去了。

老居民酸汤火锅
在贵阳没来得及吃的酸汤火锅，这次在遵义补上了。
这家店藏在捞沙巷的居民楼里，虽然位置隐蔽，但生意却非常好。

据说锅底都是店家用番茄炒制的，吃起来确实口感浓郁，酸度适中，不管是涮肉片还是蔬菜都很好吃。
我也喜欢将酸汤直接拌米饭，酸甜中带着贵州香料独有的味道，非常下饭。
店里有套餐，几十块钱的套餐两个人可以吃到撑，很超值，唯一不太好的就是没什么服务。

肖二娘米皮
这家店的猪肉片粉也是当地人安利给我的，它在捞沙巷一众灯光闪闪的招牌里并不起眼，我走过了一次才找到。
点了一份招牌的猪肉片粉，汤底非常鲜美，米皮有嚼劲，肉片也很新鲜，再淋上一点店家秘制的红油辣椒，香到流口水。

另外，捞沙巷里的钟太怪噜与蛋裹辉煌也很不错，可以一试。
对啦，在遵义吃美食还有一个说法，就是流动摊子都很好吃，看到的话别错过。

不输黄果树的赤壁大瀑布
此生必去！
朋友们，真的安利你们去一次赤水丹霞大瀑布，人间值得！
它是中国第二大瀑布与丹霞地貌区最大的瀑布，比黄果树主瀑布更高，水量充沛之时可以现场感受到“疑是银河落九天”的壮观与浪漫。

赤水大瀑布也能近距离观看，虽然越靠近它越会被瀑布激起的水花与飞雨淋湿，但直面瀑布的震撼是无与伦比的。
我是一个人去的，所以只拍了瀑布，其实这里特别适合拍人像，站在这块大石头上与瀑布合影，很有仙侠感。

赤水大瀑布景区还有一个美人梳瀑布，也很漂亮，而且几乎没什么人，来这里的话可别错过。
对了，来这个景区游玩观光车一定要买，不然要走很久，电梯的话，体力不够可买回程电梯。

我是时间比较紧张，所以只去了赤水大瀑布，其实来遵义可以计划2—3天在赤水自驾游玩，这里的山水与自然风光绝美。
赤水可以这样安排游玩：
D1:赤水大瀑布-四洞沟-丙安古镇；
D2:佛光岩-竹海-桫椤自然保护区；
这边住宿的话，有一家匠庐的洞穴酒店，还是不错的。

遵义老城区的景点比较集中，基本围绕着凤凰山，游玩的话1～2天就够了，也无需做太多攻略。
如果时间充裕的话，可以去遵义下辖的县市走一走，比如可以去赤水看瀑布、去虾子镇看全国最大辣椒交易市场、去茅台镇参观中国酒文化城、去乌江寨看“贵州江南”……
不过这些地方交通不太方便，自驾游玩是比较好的选择！

/交通贴士/

• 遵义有两个机场，一个是茅台机场，它在怀仁市没有大巴，很不方便；一个是新舟机场，这个距离遵义较近，交通也方便；
  
• 遵义的机场应该是可以买茅台酒的，感兴趣的话可以研究下规则；
  
• 也可以选择先到贵阳，贵阳到遵义高铁不到1h，也很方便；
  
• 如果要去赤水游玩的话，一是可以自驾；二是可以先乘坐大巴到赤水客运站，赤水客运站有到各景点的车；
  
• 对了，遵义火车站是可以打网约车的，位置在大巴公交区域对面的停车场。
  

/住宿贴士/

• 遵义住宿可以选择老城区，捞沙巷、凤凰山、湘江、红军街附近皆可，不过不太建议选择住新浦新区，虽然这里酒店环境会更好，但游玩很不方便；
  
• 遵义酒店性价比还是很高的，大家可以选择预算之内好一点的住宿。

编辑于 2023-07-03 11:31?IP 属地浙江